Chaque semaine, Julien et Cédric cuisinent à bord de leur Food Truck un menu différent, composé de plats de saison et de pâtisseries faites maison; à déguster sur place ou emporter.
Duothentique fait escale dans les marchés de la région messine. Il s’arrête également à des événements, sur des places de village, ou devant des entreprises qui lui ont fait signe !
Retrouvez-nous sur les marchés suivants :
- à Sillegny tous les mercredis matin
- à Fey, marché d’artisans et producteurs locaux, chaque 1er vendredi du mois de 16h30 à 20h, place de l’église (sauf en août, il n’y a pas de marché)
Les menus de la semaine du 15 au 19 juillet 2024
Côté salé
Filet de cabillaud citronné, gratin de pommes de terre et courgettes
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Bowl froid : taboulé aux herbes, crudités, émincé de boeuf en tagliatta, graines, …
Côté sucré
Tartelette fruits rouges et noisette
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Verrines prunes bleues, ganache chocolat blanc et vanille
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Cake vanille et fève tonka
AU MENU :
Chaque semaine, nous vous proposons 2 plats et 2 desserts, mais aussi des tartes salées, des quiches, des pâtés lorrains, des cakes, des brioches, des cookies, … selon nos inspirations du moment !
Vous souhaitez que le Food Truck Duothentique s’arrête près de chez vous ?
Vous représentez une commune, une entreprise, ou organisez un événement dans la région et souhaitez que le Food Truck fasse une halte chez vous ? Envoyez un petit message à Julien et Cédric.